Kaikkein pelätyin lisäaine on arominvahventeena käytetty mononatriumglutamaatti (E621). Se on keksitty Japanissa ja siellä sitä myös käytetään eniten. Siksi japanilaiset kuolevat nuorina - paitsi että japanilaisten keski-ikä on maailman korkein, niin miehillä kuin naisillakin.

– Chindonya (ei varmistettu)